Mercado de la Vucciria Palermo

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Además de ser un óptimo lugar para comprar fruta, hortaliza, carne y pescado muy fresco, es un buen sitio para comer: a los lados de la plaza hay dos restaurantes que por el almuerzo proponen platos del día a precios realmente módicos; en uno de los callejones que vuelven hacia Corso Vittorio Emanuele hay una fantástica y pequeña freiduría/asador que ofrece de todo: pan y “panelle”, croquetas, verduras fritas, frito de pescado, caponata y más; se puede pedir un plato con lo que se quiere y comerlo fuera, por la calle, junto a turistas y clientes habituales, gracias a los que los precios aquí también son muy populares.

Luego hay los tenderetes a lo abierto: también éstos preparan bocadillos con las “panelle”, pero se pueden encontrar también frito de pescado o ensaladas de pulpo y, sobre todo, el “pani ca’ meusa”, especialidad palermitana: un bocadillo con el bazo de becerro, recortes de pulmón, esófago y hígado, todo cocido y repasado en el tocino; se puede tener franco, con sal y limón, o en la versión “maritata”, con escamas de requesón o “caciocavallo”.

Personalmente no he tenido el placer de probarlo porque con el bochorno veraniego no me resultaba muy ligero, pero parece que sólo sea una impresión y que sea de verdad muy bueno.

Mercado de la Vucciria Via Cassari, piazza del Garraffello, via Argenteria nuova, piazza Caracciolo y via Maccheronai.

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